France 
La Fouine (Martes foina) est une espèce de mammifères carnivores de la famille des Mustélidés. Elle est largement répartie d’un bout à l'autre du continent eurasiatique, et a même été introduite par l'Homme en Amérique du Nord. Du même genre que la martre des pins (genre Martes), la fouine se caractérise par ses dimensions plus graciles, son poitrail blanc caractéristique, ainsi que par son mode de vie plus terrestre et ses habitudes plus généralistes, faisant d’elle une espèce très commune, se retrouvant dans un grand nombre d’habitats, vivant aussi bien dans des milieux ouverts que plus boisés, mais surtout à proximité des habitations humaines, comme des fermes et les maisons de campagne. Cette proximité particulière avec l'Homme a donné à la fouine une saillance culturelle remarquable, presque aussi importante que celle du loup ou du renard et fait l'objet d'une forte récurrence dans la langue française, avec un grand nombre d'appellations régionales, de proverbes et de métaphores.