Hector Boiardi dit Chef Boyardee, né le 22 octobre 1897 à Plaisance, en Émilie-Romagne et mort le 21 juin 1985 à Parma dans l'Ohio, est un chef cuisinier, restaurateur et entrepreneur italien, célèbre aux États-Unis pour avoir donné son nom et son image à la marque de produits en conserve Chef Boyardee (en).