Austria Gruber ou Grüber est un nom de famille notamment porté par : Andreas Gruber ; Bernhard Gruber (1982-), spécialiste autrichien du combiné nordique ; Bettina Gruber (1985-), fondeuse suisse ; Christoph Gruber (1976-), skieur alpin autrichien ; David Gruber (1825-1880), maître-brasseur ; Francis Gruber (1912-1948), peintre expressionniste français ; Frank Gruber (1904-1969), auteur américain de roman policier ; Franz Gruber (1882-1932), chanteur allemand d'opéra et d'opérette ; Franz Gruber (1959-), skieur alpin autrichien ; Franz Xaver Gruber (1787-1863), maître d'école et organiste autrichien ; Gabriel Grüber (1740-1805), jésuite autrichien ; Herbert Gruber (1942-), bobeur autrichien ; Hermann Gruber (1851-1930), prêtre jésuite autrichien, écrivain ; Jacques Gruber (1870-1936), maître-verrier lorrain ; Jean-Jacques Gruber (1904-1988), maître verrier, fils de Jacques Grüber ; Jesús Gruber (1936-2021), escrimeur vénézuélien ; Joachim Gruber (1961-), juriste allemand; Johann Gottfried Gruber (1774-1831), bibliographe allemand. Karl Gruber Klaus Michael Grüber (1941-2008), metteur en scène allemand ; Kurt Gruber (1904-1943), politicien nazi ; Lilli Gruber (1957-), journaliste et femme politique italienne. Michael Gruber Mireille Calle-Gruber (1945-2026), universitaire et écrivaine française ; Patrick Gruber (1978-), lugeur italien ; Peter Gruber (en) (1941-), mathématicien autrichien ; Steff Gruber (1953-), cinéaste, photographe et auteur suisse ; Thomas Gruber (1959-), pilote automobile autrichien ; Zsombor Gruber (2004-), footballeur hongrois.