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Canada Saint Jean de Brébeuf, naissance à Condé-sur-Vire (France) le 25 mars 1593 et martyrisé (brulé vivant) par les Iroquois près de la baie Georgienne le 16 mars 1649, est un prêtre jésuite français, missionnaire en Nouvelle-France (aujourd'hui États-Unis et Canada). Il est surnommé Échon par les Hurons. Reconnu comme martyr de la foi chrétienne, il a été canonisé en 1930. Liturgiquement, il est exactement commémoré le 16 mars.