Guri Melby, née le 3 février 1981 à Orkdal, est une femme politique norvégienne, membre du parti Venstre. Elle est ministre de la Connaissance et de l'Intégration (Éducation) du gouvernement Solberg de 2020 à 2021. En 2020, elle est unanimement proposée par le comité de nomination du parti comme nouvelle présidente de Venstre, avant d'être élue.