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La Souris grise (Mus musculus ou, avec le sous-genre, Mus (Mus) musculus) est une espèce parmi les petits rongeurs de la famille des muridés. En français elle est appelée aussi Souris domestique ou Souris commune. On désigne aussi plus simplement cette espèce très répandue par le nom vernaculaire générique souris. C'est un animal nocturne, généralement assez craintif, qui vit souvent à proximité ou dans les habitations humaines, d'où son appellation « domestique » (mot dérivé du latin domus, la maison) comme pour la mouche domestique. La souris blanche est une race de souris domestiquée largement utilisée en laboratoire. Une fois apprivoisée, la souris peut devenir un animal de compagnie. La souris occupe une place notable dans la culture : elle apparaît dans de nombreux proverbes, citations, livres, poèmes, chansons, films, dessins animés, etc.
