Mercurialis (les mercuriales) est un genre de plantes dicotylédones de la famille des Euphorbiaceae, originaire de l'Ancien Monde. En France, on rencontre communément trois espèces : mercuriale vivace (Mercurialis perennis L.), plante rhizomateuse, traçante, des sous-bois, mercuriale annuelle (Mercurialis annua L.), plante adventice fréquente dans les jardins et les champs cultivés. Mercurialis tomentosa présente en région méditerranéenne. Ce sont des plantes herbacées, dioïques.